ALLERGENEN MENUKAART
Vind hier allergenen die mogelijk voorkomen in onze gerechten.
Vraag bij twijfel altijd assistentie aan ons personeel.
MASAMI MENU
- CHEF’S BENTO BOX29.00Tot 15:00
Japanse stijl lunch box
Kan sporen van gluten, soja, sesam, schaal- & schelpdieren, vis, vlees, gevogelte en ei bevatten
SASHIMI ALL DAY
- bluefin tuna otoro sashimi (3 pcs)18.00Vis kan sporen van gluten en schaal- & schelpdieren bevatten
- HOKKAIDO SASHIMI (9 pcs)23.50Zalm | Tonijn | Hamachi
Vis kan sporen van gluten en schaal- & schelpdieren bevatten
- HOKKAIDO SASHIMI (12 pcs)30.00Zalm | Tonijn | Hamachi
Vis kan sporen van gluten en schaal- & schelpdieren bevatten
NIGIRI ALL DAY
- CHEF’S NIGIRI SELECtion (3 pcs)12.50Zalm | Tonijn | Hamachi
*ook beschikbaar in geflambeerde stijl
Vis kan sporen van gluten en schaal- & schelpdieren bevatten
- 18.00Vis kan sporen van gluten en schaal- & schelpdieren bevatten
- wagyu nigiri (3 pcs)21.00Vlees kan sporen van gluten, soja en sesam bevatten
SUSHI ROLLS ALL DAY
- VEGa uramaki (8 pcs)18.00Komkommer | Avocado | Ingelegde daikon | Groene asperge | Japanse mayo
Gluten, soja en ei
- salmon torch roll (8 pcs)19.50Geflambeerde zalm | Komkommer | Avocado | Teriyaki | Yuzu crème | Tanuki
Vis, gluten, soja en ei
- spicy tuna URAMAKI (8 pcs)23.50Tonijn | Komkommer | Avocado | Pittige mayo | Tenkasu
Vis, gluten, soja en ei
- crispy rainbow URAMAKI (8 pcs)24.50
Hamachi | Zalm | Tonijn | Avocado | Komkommer | Tempura garnaal | Yuzu crème | Teriyaki
Vis, schaal- & schelpdieren, gluten, soja en ei - PEKING duck URAMAKI (8 pcs)24.50Peking eend | Komkommer | Hoisin | Lente ui
Gevogelte, gluten, soja en sesam
- WAGYU URAMAKI (8 pcs)29.50Wagyu A5 | Komkommer | Avocado | Groene asperge | Truffel teriyaki
Vlees, gluten, soja en ei
- California uramaki (5 pcs)32.50King crab | Komkommer | Papaja | Mango | Pittige mayo
Schaal- & schelpdieren, gluten, soja en ei
- 12.50*Golden supplement
- 48.00*Imperial caviar supplement (10g)
DIM SUM ALL DAY
- vegetarian har kau (4 pcs)14.50Gemixte groente | Dim sum saus
Gluten, soja en sesam
- VEGan KAUw (4 pcs)15.50Gedefinieerd 3D geprint rundvlees | Paddenstoel XO saus | Dim sum saus
Gluten, soja en sesam
- SHOAMAI (4 pcs)16.00Varken 2 stk | Kip 2 stk | Dim sum saus | XO saus
Gluten, soja, sesam, schaal- & schelpdieren, vlees en gevogelte - ying yang har kau (4 pcs)17.00Zwarte tijgergarnaal | Zalmkaviaar | Dim sum saus
Gluten, soja, sesam, schaal- & schelpdieren en vis
- tjien kauw chicken (4 pcs)17.00Kip | Truffel teriyaki saus | Lente ui
Gluten, soja, sesam en gevogelte
- duck money bags (4 pcs)17.00Zacht gegaarde eend | Huisgemaakte hoisin saus | Lente ui
Gluten, soja, sesam en gevogelte
- wagyu shoamai (4 pcs)18.50Wagyu | XO saus | Dim sum saus
Gluten, soja, sesam, schaal- & schelpdieren en vlees
Spring rolls ALL DAY
- VEGETARIan spring roll (6 pcs)14.00
Groentes | Pittige mayo
Gluten, soja, sesam en ei - LOENG KUUN (6 pcs)17.00Zwarte tijgergarnaal | Wortel | Furikake | Yuzu crème
Gluten, soja, sesam, schaal- & schelpdieren en vis
- masami duck roll (6 pcs)17.00Eend | Lente ui | Huisgemaakte hoisin saus
Gluten, soja, sesam en gevogelte
DINNER MENU FROM 17.00
APPETIZER
- EDAMAME7.50Met zout of met een pittige limoen saus
Gluten en soja - salmon TACOS (3 pcs)16.50Zalm tartaar | Yuzu crème | Avocado crème | Furikake
Gluten, soja, sesam en vis
- PANI PURI (3 pcs)16.50Koreaanse bulgogi saus | Rundvlees tartaar | Avocado crème
Gluten, soja, sesam en vlees - CHICKEN KARAAGE (4 pcs)16.50
Krokante kip | Papaja salade | Thaise zoete chili saus
Gluten, soja, vis en gevogelte - crispy gambas (6 pcs)16.50Zwarte tijgergarnaal | Tempura | Ikura | Chili knoflook mayo
Gluten, soja, sesam, schaal- & schelpdieren en ei
- tuna tacos (3 pcs)21.00Tonijn tartaar | Pittige, zoet en zure saus
Gluten, soja, sesam, vis en ei
- Niku tori (3 pcs)39.00Yakiniku saus | Knoflook chips | Lente ui | Rode chili
Gluten, soja, sesam en vlees
MAIN COURSE
- aubergine miso22.50Japanse aubergine | Honing miso
Gluten, soja en sesam
- yellow CURRY (VEGETARian)25.00Roergebakken seizoensgroentes | Thaise curry saus | Gestoomde witte rijst
Gluten en sesam
- red SNAPPER KABAYAKI Style25.00Geglaceerd en licht gebrand | Kabayaki saus | Micro waterkers salade
Gluten, soja, sesam en vis
- KOREAn lamb chops (2 pcs)26.00Sous vide | Gemarineerd in pittige yuzu miso
Gluten, soja, sesam en vlees
- Char siu iberian pork ribs (6 pcs)27.50Zachtgegaarde botloze Ibérico-varken ribs | Char siu saus | Kataifi
Gluten, soja en vlees
- chicken thai style27.50Thaise stijl marinade | Huisgemaakte pindasaus | Rijstcrackers
Gluten, soja, gevogelte en pinda’s - new style Peking duck27.50
Zachtgegaarde eend | Huisgemaakte hoisin saus | Komkommer | Lente ui | Gestoomde pannenkoekjes
Gluten, soja, sesam en gevogelte - BLACK COD41.00Honing miso | Wasabi pinda’s | Daikon | Gekarameliseerde limoen
Gluten, soja, sesam, vis, pinda’s en noten
- black pepper truffle beef45.00Australische Wagyu 9+ | Zwarte peper truffel saus | Waterkers | Knoflook chips
Gluten, soja, sesam en vlees
- A5 wagyu entrecote 10+ grade95.00100g
Gluten, soja, sesam en vlees
ON THE SIDE
- spicy sweet and sour cucumber (VEGETARian)7.00Crispy chilli olie | Sushi azijn | Gochugaru
Gluten, soja en sesam - MASAMI egg fried rice8.00Gebakken rijst | Ei | Seizoensgroentes
Gluten, soja, schaal- & schelpdieren en ei
- Yaki UDOn8.50Japanse udon noedels | Seizoensgroentes | Pittige sesamzaad-saus
Gluten, soja en sesam
- BIMI8.50
Broccolini | Knoflook zwarte peper saus | Knoflook chips
Gluten, soja en schaal- & schelpdieren
DESSERT
- ice by MASAMI3.50 per scoopVerschilende smaken ijs, ook vegetarische sorbet & vanille ijs beschikbaar
Gluten, ei en lactose
- MOCHI Ice cream11.00Klassiek Japanse rijstcake van mochigome | Chef’s selectie
Gluten, soja, noten en lactose
- CHOCOLAte by MASAMI12.50 p.p5 Spice crumble | Nemesis | Spekkoek | Vers fruit | 3 bollen ijs
Voor 2 personen
Gluten, ei en lactose
- Dessert platter15.00 p.pMix van verschillende desserts
Gluten, ei, lactose, pinda’s en noten