HOOFDDORP SUSHI RESTAURANT
HOOFDDORP SUSHI RESTAURANT
Een fijne plek om van overheerlijke sushi te genieten in Hoofddorp, dat is Masami Fusion Cuisine. Laat uzelf verrassen met Maki’s, Nigiri’s en nog veel meer Aziatische gerechten.
WAT IS SUSHI?
Na ooit te zijn begonnen als Street food wordt de Aziatische keuken inmiddels gezien als delicatesse. En een Sushi restaurant is inmiddels een onmisbaar begrip in de westerse samenleving. Sushi wordt geserveerd in kleine hapjes, meestal bestaande uit rijst, nori en rauwe vis. De oorsprong van sushi ligt in Osaka. De bereiding van rijst en vis op deze manier (fermenteren) is ontwikkeld om de vis langer te kunnen consumeren. Ook kwamen er door dit proces extra smaken vrij en bij de Blauwvintonijn gebruikt men dit proces nog steeds. In de 18e eeuw werd rauwe vis voor meer mensen beschikbaar. Men is rijstazijn aan de sushirijst toe gaan voegen om de zurige smaak van het fermenteren na te bootsen.
TRADITIONELE EETWIJZE SUSHI:
In Japan begint men traditioneel met Sashimi en Uramaki’s. Uramaki’s worden gewoonlijk met de hand gegeten dus schroomt u zich niet als de chopsticks niet mee werken. Sashimi daarintegen eet men wel met chopsticks. Echter wordt alleen de vis hierbij in de soja gedoopt. De wasabi is niet alleen smakelijk maar werkt ook antibacterieel. Ook de gember wordt niet voor niets geserveerd, deze is bedoelt om tussen de verschillende rolls uw smaak te neutraliseren. Na een aantal rondes sushi bestelt men over het algemeen wat warme gerechten. Vaak wordt er afgesloten met Maki rolls. Maar wat de tradities ook zijn, het belangrijkste is dat u geniet. Een avond in ons sushi restaurant is bedoeld om te proeven, ervaren, lachen en samenhorigheid te creëren.
WIE ZIJN WIJ?
Sushi restaurant Masami Fusion Cuisine bestaat sinds juni 2019. We zijn te vinden in het bedrijvendistrict van Hoofddorp. Ons team in de keuken staat, onder leiding van chef Thanurak Somchit, bijzondere creaties voor u klaar te maken. Met zijn vele jaren ervaring in onder andere Londen, Berlijn en Ibiza legt hij de lat voor zichzelf en zijn team bijzonder hoog. Hetgeen u uiteraard terugziet verrassende gerechten. Met de mogelijkheid tot privé dineren of het dineren op ons ruime terras maken wij iedere avond speciaal. Onze medewerkers zorgen ervoor dat u een bijzondere avond zal beleven.
Reserveer hier een tafeltje!
