MASAMI MENU
- CHEF’S BENTO BOX29.00Tot 15:00
Japanse stijl lunch box
SASHIMI
- HOKKAIDO SASHIMI (9 pcs)39.00Zalm | Tonijn | Hamachi
- HOKKAIDO SASHIMI (12 pcs)49.00Zalm | Tonijn | Hamachi
- Chef’s sashimi (20 pcs)86.00Gevarieerde dag verse vis geselecteerd door onze chef
SUSHI
- CLASSIC NIGIRI SELECTION (3 PCS)12.50Zalm | Tonijn | Hamachi
*ook beschikbaar in geflambeerde stijl - VEGa uramaki (8 pcs)18.00Komkommer | Avocado | Ingelegde daikon | Groene asperge | Wakame | Japanse mayo
- salmon torch roll (8 pcs)19.50Geflambeerde zalm | Komkommer | Avocado | Teriyaki | Wasabi mayo | Kataifi
- spicy tuna URAMAKI (8 pcs)24.50Tonijn | Komkommer | Avocado | Pittige mayo | Tanuki
- WAGYU URAMAKI (8 pcs)32.50Wagyu A5 | Komkommer | Avocado | Groene asperge | Truffel teriyaki
- California Uramaki (8 pcs)45.00King krab | Komkommer | Avocado | Tobiko
- King crab rainbow uramaki (8 pcs)65.00Zalm | Tonijn | Hamachi | King krab | Avocado | komkommer | Yuzu mayo | Teriyaki
- 12.50*Golden supplement
- 50.00*Imperial caviar supplement (10g)
Spring rolls
- VEGETARIan spring roll (6 pcs)14.00
Groentes | Pittige mayo
- LOENG KUUN (6 pcs)17.00Zwarte tijger garnaal | Wortel | Yuzu mayo
- masami duck roll (6 pcs)19.50Eend | Lente ui | Huisgemaakte hoisin saus
SMALL TO SHARE
- EDAMAME7.50Zout of pittig
- crispy gambas (7 pcs)18.00Zwarte tijgergarnaal | Tempura | Ikura | Chili knoflook mayo
- PANI PURI (3 PCS)22.50Steak tartaar | Bulgogi saus | Avocado crème
- rainbow TACOS (3 PCS)25.00Mix van zalm, tonijn en hamachi tartaar | Pittige yuzu dressing
- truffle scallop (3 pcs)30.00Coquille | Japanse truffel saus | Parmezaanse kaas | Groene asperges | Lente ui
- king crab salad38.00King krab | Mizuna salade | Goma dressing | Avocado | Komkommer | Tobiko
*Vegetarische versie €18.00
- Niku tori (3 pcs)48.00A5 wagyu | Yakiniku saus
TO SHARE
- Salmon miso25.00Noorse zalm | Pittige yuzu miso | Wasabi pinda’s | Gekarameliseerde limoen
- yakitori (5 pcs)27.50Japanse kipspiesjes | Huisgemaakte teriyaki | Lente ui | Tenkasu | Chili peper
- mushroom tobanyaki (vegetarian)29.00Gemengde Japanse paddenstoelen | Groene asperges | Ponzu boter
- black pepper truffle beef35.00200g dry aged iron flank steak | Zwarte peper truffel saus
- Chilean seabass49.00Aziatische soja dressing | Koriander | Lotus chips
- wagyu t-bone250.00Stone axe | Australian Wagyu t-bone
ON THE SIDE
- steamed WHITE RICE8.00Sushi rijst | Wasabi furikake
- MASAMI egg fried rice8.00Gebakken rijst | Ei | Seizoensgroentes
- BIMI8.50
Broccolini | Honing miso
- Yaki UDOn8.50Japanse udon noedels | Ui | Rode paprika | Pittige sesamsaus
DESSERT
- ice by MASAMI3.50 per scoop
Verschillende smaken ijs
- MINI MAGNUM7.00Keuze uit verschillende smaken
- MOCHI Ice cream11.00Klassiek Japanse rijstcake van mochigome
- CHOCOLAte by MASAMI27.005 Spice crumble | Nemesis | Spekkoek | Vers fruit | 3 bollen ijs
Voor 2 personen
