MASAMI MENU
- CHEF’S BENTO BOX29.00Tot 15:00
Japanse stijl lunch box
SASHIMI
- Balfego bluefin tuna otoro sashimi (3 pcs)21.00
- HOKKAIDO SASHIMI (9 pcs)39.00Zalm | Tonijn | Hamachi
- HOKKAIDO SASHIMI (12 pcs)49.00Zalm | Tonijn | Hamachi
- Chef’s sashimi (20 pcs)86.00Gevarieerde dag verse vis geselecteerd door onze chef
NIGIRI
- classic NIGIRI SELECtion (3 pcs)12.50Zalm | Tonijn | Hamachi
*ook beschikbaar in geflambeerde stijl
- Balfego bluefin tuna otoro nigiri (3 pcs)18.00
- wagyu nigiri (3 pcs)24.00*Foie gras supplement + 12.50
SUSHI ROLLS
- VEGa uramaki (8 pcs)18.00Komkommer | Avocado | Ingelegde daikon | Groene asperge | Wakame | Japanse mayo
- salmon torch roll (8 pcs)19.50Geflambeerde zalm | Komkommer | Avocado | Teriyaki | Wasabi mayo | Kataifi
- nori rice cakes (3 pcs)21.00Geflambeerde hamachi | Teriyaki | Japanse mayo | Haring kaviaar
- spicy tuna URAMAKI (8 pcs)24.50Tonijn | Komkommer | Avocado | Pittige mayo | Tanuki
- crispy salmon uramaki (8 pcs)25.50Zalm | Avocado | Komkommer | Tempura garnaal | Yuzu mayo | Truffel teriyaki
- WAGYU URAMAKI (8 pcs)32.50Wagyu A5 | Komkommer | Avocado | Groene asperge | Truffel teriyaki
- 12.50*Golden supplement
- 50.00*Imperial caviar supplement (10g)
DIM SUM
- vegetarian har kau (4 pcs)14.50Gemixte groente | Dim sum saus
- SHOAMAI (4 pcs)16.00Kip | Dim sum saus | XO saus
- Japanese chicken gyoza (4 pcs)17.00Kip | Wasabi dressing
Spring rolls
- VEGETARIan spring roll (6 pcs)14.00
Groentes | Pittige mayo
- LOENG KUUN (6 pcs)17.00Zwarte tijger garnaal | Wortel | Yuzu mayo
- masami duck roll (6 pcs)19.50Eend | Lente ui | Huisgemaakte hoisin saus
SMALL TO SHARE
- EDAMAME7.50Zout of pittig
- SPINACH SALAD16.50Baby spinazie | Krokante prei | Ponzu dressing | Parmezaanse kaas
* Zwarte tijgergarnalen (3 pcs) + €8,-
- SESAME PRAWN TOAST (4 PCS)16.50Garnaal | Crispy chili oil
- chicken karaage (5 pcs)16.50Japans gefrituurde kip | Huisgemaakte chili saus
- salmon TACOS (3 pcs)19.00Zalm tartaar | Yuzu crème | Avocado crème | Furikake
- crispy gambas (7 pcs)18.00Zwarte tijgergarnaal | Tempura | Ikura | Chili knoflook mayo
- Tuna Tacos (3 pcs)24.00Tonijn tartaar | Pittige, zoet zure saus
- WAGYU carpaccio25.00Stone Axe Wagyu | Teriyaki | Yuzu mayo | Knoflook chips | Tenkasu | Cress
- Flaming scallop (3 pcs)25.50Coquille | Pittige dynamite saus | Groene asperge | Lente ui
- Niku tori (3 pcs)42.00A5 wagyu | Yakiniku saus
TO SHARE
- Chinese seabass25.002x 80g zeebaarsfilet | Sous vide | Pittige zwarte bonensaus | Krokante prei | Knoflook chips | Bosui
- yakitori (5 pcs)27.50Japanse kipspiesjes | Huisgemaakte teriyaki | Sesamzaad | Bieslook
- mushroom tobanyaki (vegetarian)29.00Gemengde Japanse paddenstoelen | Groene asperges | Ponzu boter
- black pepper truffle beef35.00200g dry aged iron flank steak | Zwarte peper truffel saus
- BLACK COD43.00Pittige yuzu miso | Wasabi pinda’s | Gekarameliseerde limoen
ON THE SIDE
- spicy sweet and sour cucumber (VEGETARian)7.00Crispy chilli olie
- BIMI8.50
Broccolini | Rode yuzu miso
- steamed WHITE RICE8.00Sushi rijst | Wasabi furikake
- MASAMI egg fried rice8.00Gebakken rijst | Ei | Seizoensgroentes
- Yaki UDOn8.50Japanse udon noedels | Ui | Rode paprika | Pittige sesamsaus
DESSERT
- ice by MASAMI3.50 per scoop
Verschillende smaken ijs
Vanille | Mango | Matcha | Aardbei - MINI MAGNUM7.00Keuze uit verschillende smaken
- Luxurious chocolate bonbons10.00Pandan | Popcorn | Limoncello | Spritz
- MOCHI Ice cream11.00Klassiek Japanse rijstcake van mochigome
Mango | Aardbij | Passievrucht
- Japanese ice cookies14.00Tiramisu | Citroen cake | Chocolade koek | Cheesecake
- CHOCOLAte by MASAMI13.50 p.p5 Spice crumble | Nemesis | Spekkoek | Vers fruit | 3 bollen ijs
Vanaf 2 personen
